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Assado da Fronteira — Sabor Ancestral

O assado tradicional gaúcho e a parrilla uruguaya no mesmo fogo. Fornecemos equipe, insumos, estrutura e a paixão pelo fogo.

+100 eventos realizados
Equipe completa assador e garçons inclusos
Feito artesanalmente pães, farofas e geleias
Quem faz

Dois lados da mesma brasa

Gaúcho de nascença, nascido em Porto Alegre, de família da fronteira com o Uruguay. Cresci entre os dois jeitos de fazer a mesma coisa: o churrasco tradicional de churrasqueira e as parrillas e trempes no fogo de chão.

Não escolhi um dos dois. O Assado da Fronteira é exatamente esse encontro — a gastronomia tradicional e a cocina criolla sureña na mesma grelha, na mesma mesa.

O fogo é o que transforma. E comida de verdade, feita com tempo, reacende memória afetiva — é isso que fica depois que o evento acaba.

Pães, farofas, geleias e chimichurri são feitos artesanalmente, sem conservantes, unicamente para o seu evento. Nada sai de prateleira.

Marco de fronteira Uruguay–Brasil em Aceguá
Marco de fronteira · Aceguá

Vai em todo evento, sem você pedir

Não está em cardápio nenhum porque não é opcional. Sai da nossa cozinha no dia do seu evento, qualquer que seja o cardápio escolhido.

  • Farofa artesanal Feita na hora, não vem pronta de pacote.
  • Geleia de pimenta Nossa, de produção própria. Acompanha os cortes.
  • Chimichurri Do jeito rio-platense, sem conservante.
Os cardápios

Três identidades

Três montagens fechadas, do churrasco gaúcho puro ao encontro completo dos dois lados. Se nenhuma delas for exatamente o que você quer, monte o seu logo abaixo.

Monte o seu cardápio

Marque o que você quer na sua mesa e diga para quantas pessoas. A gente recebe sua escolha no WhatsApp e volta com o orçamento.

Entradas

Acompanhamentos

Farofa artesanal, geleia de pimenta e chimichurri já vão em todo evento.

Sobremesas

Principais

Quantas pessoas?

Nenhum item marcado ainda.

Enviar minha escolha no WhatsApp

Como funciona

Já está incluso

  • Todos os insumos do cardápio escolhido
  • Garçons para servir as carnes — fazem parte da nossa equipe
  • Espetos, grelha, tábuas, palitos e guardanapos
  • Churrasqueira, quando necessário*
  • Equipe uniformizada, com equipamento personalizado
  • Nota fiscal e contrato de prestação, quando necessário

* Sujeito a alteração de valor.

Fica por sua conta

  • Bebida
  • Louça

Salada e arroz não entram por padrão — se quiser, é só marcar no montador de cardápio que entram no orçamento.

No dia do evento

A equipe chega no mínimo 60 minutos antes do horário combinado para montar tudo e acender o fogo. Você não precisa estar por perto: quando os convidados chegarem, estará tudo pronto.

Pagamento

  • 50% até 15 dias antes do evento
  • Saldo até o dia do evento
  • PIX, transferência ou cartão de crédito
    (cartão sujeito a taxa de parcelamento)

Algumas coisas que oferecemos

Acompanhe no Instagram

Quem já sentou à mesa

Estava maravilhoso, serviço impecável…
Rafael M. · Confraternização
Todo mundo elogiou o ponto da carne…
Juliana P. · Casamento
Eu só tenho a agradecer por todo o serviço.
Carolina S. · Aniversário

Perguntas frequentes

Quanto custa?

Não tem tabela fixa, e não é para esconder preço: o valor depende do número de convidados, do cardápio e do formato do evento. Uma festa de 30 pessoas em casa e uma confraternização de 150 não têm o mesmo custo por pessoa. Manda uma mensagem contando como vai ser o seu que a gente devolve o orçamento fechado.

Preciso ter churrasqueira em casa?

Não. Levamos a churrasqueira quando necessário — sujeito a alteração de valor. Também levamos espeto, grelha e tábuas.

Tem garçom, ou alguém precisa servir?

Tem. Os garçons que servem as carnes fazem parte da nossa equipe e já estão inclusos. Você não precisa contratar ninguém à parte para isso.

Vocês emitem nota fiscal e contrato?

Sim, nota fiscal e contrato de prestação de serviço, quando necessário.

Posso trocar itens do cardápio?

Pode. As três identidades são um ponto de partida — se você quer outra combinação, use o montador de cardápio e marque exatamente o que quer na sua mesa.

Que horas a equipe chega?

No mínimo 60 minutos antes do horário combinado, para montar a estrutura e acender o fogo com calma.

Bora combinar o seu evento

Me conta o que você está planejando — quantas pessoas, que dia e onde vai ser. Do resto eu cuido.

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